L’Après M recrute et mute en fast food d’insertion

L'ancien fast food va rouvrir et procède à des recrutements. (Photo C.By.)

Tout sourire, une demi-douzaine d’Américains – membres d’un collectif voué à la culture culinaire et l’innovation sociale – fait le tour de l’ancien restaurant McDonald’s de Saint-Barthélémy (14e). Manifestement médusés par cette bande de Marseillais qui a fait fléchir l’enseigne mondialement implantée et l’ex franchisé local. Et proprement épatés par la mutation enclenchée sur place. Après des mois de lutte (le restaurant a été placé en liquidation judiciaire en 2019 après deux ans de mouvement social), être devenu plateforme solidaire au moment du premier confinement de mars 2020, puis avoir vu son site et matériel rachetés par la Ville de Marseille en juillet 2021, voilà le resto, posé sur le chemin de Sainte-Marthe qui ...