Istres : l’emploi municipal douteux du créateur du salon de la gastronomie de Marseille

L'hôtel de Ville d'Istres.

Du foie gras, des fruits de mer et du champagne sous le carrousel du Louvre. Pas de doute, le petit organisateur de salons gastronomiques de la fin des années 1980 à Istres a bien grandi. Le voilà proposant à quelques jours des fêtes de fin d’année son Noël gourmand aux Parisiens. Deux fois par an, à l’automne et au printemps, Philippe Colonna s’installe à Marseille, au parc Chanot. La Savim fait le plein pendant trois jours avec 82 000 visiteurs revendiqués. Il est actionnaire à 50 % de la société Savim Expo sans en être salarié, contrairement à son fils Florent, le gérant. Si cette success story est connue, un autre aspect du CV de Philippe Colonna l’est beaucoup moins, celui qui le voit occuper depuis 1976 un poste à plein temps à la mairie ...