Du soja OGM américain aux cantines marseillaises : où va notre agriculture ?

« Plus verte la PAC ». C’était l’accroche trouvée par France Nature Environnement (FNE) pour son congrès annuel qui a eu lieu jeudi et vendredi à Marseille, consacré à l’avenir de la politique agricole commune (PAC) européenne, qui se joue cette année. Bien tenté, mais en quoi notre métropole de plus d’un million d’habitant devrait-elle s’intéresser aux champêtres débat de cette fédération qui regroupe environ 3000 associations écologistes ?

Coûts cachés

Peut-être parce que même ceux qui n’ont jamais touché une bêche de leur vie doivent bien remplir leur assiette chaque jour ? Et y consacrent pour cela, en moyenne en France, 13% de leur budget. Mais surtout parce que ce chiffre, tout comme les prix agricoles « sont faux, car les coûts sont externalisés », explique Jean-Claude Balbot, vice-président de la Fédération nationale des centres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural (FNCIVAM, ouf). En clair, en achetant votre kilo de farine ou votre laitue, « vous ne payez pas la dépollution de l’eau, les problèmes de santé, la politique de soutien à la production intensive, aux exportations, aux agro-carburants », détaille-t-il.

Qui règle la douloureuse alors ? C’est toute la question. Exemple avec les engrais et les pesticides : ils permettent aux agriculteurs d’augmenter facilement leurs rendements – du moins . . .