[Provence en toc] Le “Kalisong”, mythe fondateur de la protection du calisson d’Aix
L'été en Provence est propice aux marchés touristiques où les savonnettes authentiques côtoient les cigales en plâtre. Marsactu enquête sur cette Provence en toc aux parfums de contrefaçon. Pour ce deuxième épisode, nous avons fait le tour des calissoniers d'Aix pour éclaircir l'affaire du "Kalisong" chinois.
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[Provence en toc] Le “Kalisong”, mythe fondateur de la protection du calisson d’Aix
Violette Artaud
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