Quand les parents d'élèves veulent s'inviter à la table du renouvellement du marché des cantines de Marseille
En 2011, la ville de Marseille doit renouveler le marché de la restauration scolaire, que se partagent la Sodexo et Avenance. Rien moins que 45 000 repas chaque jour – 6,5 millions chaque année – soit près de 30 millions d’euros annuels. La manne – renouvelée pour sept ans...
