Sur le boulevard Sakakini, des grillades pour les couche-tard et les travailleurs de la nuit
Au milieu d'un boulevard Sakakini endormi, “La Grillade” restaure les amateurs de brochettes et poissons grillés jusqu'à cinq heures du matin. Une file d'attente ininterrompue... dans laquelle Marsactu s'est frayé une place.
File d'attente nocturne devant "La Grillade", au croisement des boulevards Chave et Sakakini. (Photo C.M.B)
Les amateurs de viande le savent : Marseille est une ville de brochettes, dont la préparation et les rituels sont propres à chaque quartier. Du côté de Saint-Antoine, il y a les restaurants turcs et les rôtisseries XXL. À Noailles, des enseignes étroites qui mêlent habitués et touristes. Rue de la Fare à Belsunce, un répertoire de plats traditionnels algériens. Avenue Camille-Pelletan, les grandes tablées familiales des 2ᵉ et 3ᵉ arrondissements. Et puis Sakakini, là où rien ne le prédestinait, une enseigne est devenue référence. À elle seule, elle attire un flux . . .
Ce récit me met l’eau à la bouche, malheureusement étant à mobilité réduite, je ne peux pas me rendre sur place !
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