Quand Quick surfe sur le halal à Marseille

Quand Quick surfe sur le halal à Marseille

La chaîne de fast food Quick a confirmé aujourd’hui que le porc serait supprimé des menus de huit de ses restaurants en France dont deux à Marseille (celui du Merlan et du Cours Saint-Louis) afin de tester la vente d’une gamme de produits certifiés halal en France.  Elle précise dans un communiqué que sur les sites en question,  il n’y aurait plus d’hamburger au bacon, le porc étant remplacé par de la dinde. A l’issue du test, et au regard de l’analyse des résultats, France Quick décidera de maintenir ou non l’offre dans certains de ses restaurants. A Marseille, le succès serait d’ors et déjà au rendez-vous, comme le raconte un article du site communautaire SaphirNews. La nouvelle des deux Quicks version halal se serait répandue comme une trainée de poudre, dépassant même rapidement les frontières de la cité phocéenne et entrainant par la même occasion  une affluence croissante avec à la clé un doublement du chiffre d’affaires en volume et en valeur.