Le Hard Rock Café roule sans permis dans un parking

Le Hard Rock Café roule sans permis dans un parking

Sur la place aux Huiles, le Grand garage méditerranéen est un ovni qui bat de l'aile depuis quelques temps. Quelques voitures sont encore là, mais les abonnements sont suspendus. A l'intérieur, on fait comme si de rien n'était. Ou presque. Puisque les salariés et les abonnés savent bien que le parking fermera sous peu. Sur la façade, une déclaration préalable à des travaux est affichée dans un coin. Motif : "Aménagement d'un restaurant".

"C'est le Hard Rock Café qui s'installera mais on ne sait rien de plus",​ lâche-t-on dans les restaurants voisins sans donner plus de détails. Dans le bureau exigu à l'entrée du parking, la direction refuse de donner le moindre élément. Ce Hard Rock Café a fait couler beaucoup d'encre ces dernières années. On l'a vu en haut de la Canebière, puis cours d'Estienne d'Orves, à quelques mètres, dans les murs de la librairie-restaurant des Arcenaulx. "Cette affaire nous a fait beaucoup de mal, commente-on sobrement là-bas, il a été dit qu'on avait déjà donné les clés". L'affaire a fini par capoter. Ce coup-ci, l'homme d'affaire qui possède la franchise de l'enseigne américaine pour Marseille a choisi une stratégie différente. Moins de com', plus d'actions.

Transformer les lieux

Selon les dates initialement communiquées aux riverains, les travaux devaient commencer le 15 décembre. Côté Hard Rock, on se fait plus prudents : "Cela dépendra des autorisations. Une fois que nous les aurons toutes, nous pourrons lancer les travaux". La franchise est détenue depuis plusieurs années par Yves Pleindoux, hommes d'affaires à la tête d'une holding, sise rue Paradis. Ne lui manque que les murs pour y accrocher les costumes de Mickael Jackson, un classique des Hard Rock Café. Il les a trouvés à ce coin stratégique du Vieux-Port.

L'ampleur de ces travaux n'est pas connue mais ils inquiètent déjà une partie des riverains qui voit d'un très mauvais oeil le changement de vocation du lieu, avec les nuisances potentielles en terme de niveau sonore et de (mauvaise) fréquentation. Ils s'inquiètent également de la teneur des travaux, notamment la destruction annoncée d'un niveau de parking de 300 mètres carrés. La rencontre avec Yves Pleindoux n'a pas suffi à les rassurer sur ce point.

250 places assises, 100 en terrasse

En effet, au vue de la configuration actuelle des lieux – comportant notamment des rampes d'accès pour voitures et un parking en étage bas de plafond – le chemin est long pour atteindre les "critères" des Hard Rock Café qui bénéficient d'une décoration harmonisée. Outre 250 places assises à l'intérieur, le lieu devrait compter une terrasse extérieure de 100 places qui, selon nos informations, pourrait nécessiter une modification de la trame circulatoire de la place.

Pour aménager ce lieu, une déclaration préalable a été déposée auprès de la Ville et non un permis de construire. Les riverains ont donc alerté le maire de secteur (PS) Patrick Mennucci qui aurait pu être consulté en cas de permis. Dans les couloirs de l'Hôtel de ville, on indique que ce dernier n'est pas nécessaire du moment que les travaux n'affectent pas la façade. En revanche, le projet suit son cours dans les méandres administratifs des autorisations nécessaires. Notamment concernant la sécurité et l'ensemble des règles régissant les établissements recevant du public. Une autorisation supplémentaire est nécessaire pour l'installation de la terrasse sur le domaine public.

Les riverains ont aussi ciblé la mairie et donc pris contact avec le premier adjoint, Roland Blum, qui les a rencontrés début octobre. Mais ils ne se sont pas arrêtés à cette phase de lobbying auprès des élus puisqu'ils auraient déposé un recours contentieux auprès du tribunal administratif contre l'autorisation préalable. Le caractère collectif ou isolé de la contestation juridique du projet devrait être décidé lors d'une assemblée générale de copropriété le 16 décembre prochain. Contactée, une des riveraines à l'initiative du recours a refusé de commenter sa démarche.

"Bar lounge" et "dîner spectacle"

Dans un courrier adressé aux copropriétaires, le conseil syndical et le syndic font état d'une rencontre avec Yves Pleindoux en septembre dernier. Dans cette lettre que nous avons pu consulter, on découvre des éléments précis sur le contenu du futur projet. Outre un bar type "lounge", un restaurant, trois salles de réunions et une boutique, il est prévu une scène "avec une animation musicale" hebdomadaire dans "un esprit dîner spectacle et non pas de concert". On y apprend également les horaires d'ouverture, de 8 h à minuit en semaine avec une extension jusqu'à 2 h du matin les vendredis et samedis soirs. Quant à la fin des travaux, elle est annoncée pour la fin du mois de mai 2014. Une date qui n'est surtout pas confirmée par le franchisé.

"Chat échaudé craint l'eau froide", rappelle-t-on à Hard Rock Café Marseille. Fort de leur expérience avortée avec les Arcenaulx, où un certain emballement médiatique avait eu selon eux un impact négatif sur la signature du bail, on ne souhaite évidemment pas communiquer sur le sujet. "Il n'est même pas sûr que ça se fasse au garage, ajoute-t-on. Quand la partie administrative sera réglée, on annoncera l'ouverture en grande pompe". Il faudra donc attendre un petit peu avant de siroter son "sex on the beach" le coude posé sur la calandre de Cadillac qui servira de bar.