Le tribunal administratif rejette un recours contre le marché des cantines marseillaises

Régime
Bref
le 17 Juil 2018
1

“C’est un marché trop gros pour le perdre sans tenter un recours.” Au moment de justifier les raisons de sa victoire dans l’appel d’offres des cantines marseillaises, l’avocat de Sodexo se faisait compréhensif, quoiqu’un brin chambreur. Examinée le 4 juillet, cette procédure lancée par Elior, concurrent malheureux, vient d’être rejetée.

La société contestait notamment la manière dont un lot unique – soit plus de 50 000 repas par jour – avait été préféré à un découpage géographique (lire notre article sur ce marché). Un sujet d’autant plus crucial qu’elle s’estimait bien placée sur le lot nord, où elle opérait avant 2011 depuis la cuisine centrale de Saint-Louis. L’avocat d’Elior, Nicolas Ferré, s’était également étonné que la Ville ait attribué la même note aux deux offres sur le plan de la qualité et de la sécurité alimentaire, le critère du prix, normalement secondaire, devenant donc déterminant. “Encore heureux. Ces sociétés sont en capacité de fournir un service à l’échelle industrielle, à s’adapter à la moindre norme, la moindre demande. Ce sont des mammouths”, avait rétorqué l’avocat de la Ville, Olivier Grimaldi.

Commentaires

L’abonnement au journal vous permet de rejoindre la communauté Marsactu : créez votre blog, commentez, échanger avec les autres lecteurs. Découvrez nos offres ou connectez-vous si vous êtes déjà abonné.

  1. Germanicus33 Germanicus33

    Les usagers aussi devraient porter plaint: avec Sodexo on mange vraiment mal.
    Le problème ne touche pas que les cantines:
    Qui nourrit les malades hospitalisés dans nos grands hôpitaux ??

    Signaler

Vous avez un compte ?

Mot de passe oublié ?


Ajouter un compte Facebook ?


Nouveau sur Marsactu ?

S'inscrire