Un marseillais va t-il remporter le Championnat du Monde de l'ouverture d'huitre ?
Un marseillais va t-il remporter le Championnat du Monde de l'ouverture d'huitre ?
Il n’y a pas que l’OM qui peut réussir un énorme exploit cette année. Pour la première fois en effet un marseillais pourrait gagner la « Guiness World Oyster Opening Championship » qui aura lieu à Galway en Irlande du Sud, en septembre prochain. Autrement dit, le championnat du monde de l’ouverture d’huitre. Et oui ça calme. Oublié les milliardaires en short. Là c’est du très sérieux. C’est les championnats du monde dont on parle. Et sponsorisé par une marque de bière, pas par un marchand de téléphone. Ce sont nos confrères de l’Hebdo qui nous apprennent ce matin l’excellente nouvelle. Les 2 meilleurs écaillers français sont marseillais. Et oui. Il s’agit de Christian Bouvier ( coquillages Claude à Mazargues) le numéro 1 français, et Eric Castro ( coquillages Pierrot à Saint-Giniez) qui est numéro 2. Ce sont quand même des types qui arrivent à ouvrir 100 huitres entre 5 et 6 minutes, ça calme… Mais pour nos 2 marseillais, le championnat de France, c’est un peu facile. Ils vont donc s’envoler en septembre pour l’Irlande, pour essayer de décrocher ce que jusqu’à présent un seul français avait réussit ( Bernard Gontier, écaillier au Congrès Porte-Maillot, à Paris), le trophée de champion du monde. La règle est simple, chaque participant a 30 huitres, et il faut les ouvrir le plus rapidement mais aussi le plus proprement possible. Des huitres mal ouvertes, et hop des pénalités en plus, et vous voyez bêtement s’envoler un titre de champion du monde. Je ne sais pas vous, mais nous en tout cas on ira mettre un cierge à la Bonne Mère ou boire une pinte au Red Lion ( plus vraisemblable), pour encourager Christian et à Eric, le 23 septembre prochain, le jour de ce » Guiness world oyster opening championship » à Galway en Irlande.
Plus d’infos sur le site officiel du « Guiness Oyster World Opening Championship »
Christian Bouvier, champion des Ecaillers
Classement général du dernier championnat de France
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